Depuis plus de dix ans, le marché de la franchise français est en croissance selon les chiffres de la Fédération Française de la Franchise (FFF). En 2016, 2025 franchisés ont vu le jour hissant le nombre de points de vente à 71508 en France, soit une augmentation de 2,9% sur un an. Fort d’un chiffre d’affaires qui a atteint 55,10 milliards d’euros en 2016, le marché français de la franchise est en tête du classement européen. Mais certains secteurs d’activités sont plus porteurs que d’autres. Détail des domaines dans lesquels se franchiser est synonyme de succès en 2017.
L’ alimentaire en tête de liste des secteurs franchisés
Les secteurs de la restauration rapide et de l’alimentation générale sont les plus représentés par les franchisés français.En 2016, la restauration rapide obtient le plus grand nombre de nouvelles enseignes installées sur le territoire. Les enseignes étrangères profitent de l’engouement des français pour les « fast food » et multiplient les points de vente franchisés. 2016 a vu l’installation du premier « Five Guys » à Paris (le hamburger préféré de Barack Obama) et la multiplication des Burger King qui s’établissent peu à peu dans les plus grandes villes françaises.
Ce marché en pleine expansion est suivi par le secteur de l’alimentaire. À l’opposé, ce sont les magasins bios qui sont en tête des franchises dans ce domaine. Naturalia, Bio c bon ou encore La vie claire multiplient, elles aussi, les points de vente notamment dans les métropoles. L’alimentaire comptabilise d’ailleurs la plus forte hausse de franchisés sur un an.
L’esthétique : le secteur franchisé qui monte
Le secteur de l’esthétique et de la beauté connaît une montée fulgurante de franchisés en 2016 et une croissance du chiffre d’affaires (CA) des franchises de 12,3 %. Une hausse qui concerne aussi son CA global : la coiffure et l’esthétique compte parmi les sept secteurs qui ont un chiffre d’affaires en hausse en 2016.
D’autres secteurs sont aussi en pleine forme comme l’hôtellerie qui ajoute 2,8% de franchisés à ses rangs. L’équipement de la maison connaît de même un rebond important avec 4,4% de franchisés en plus sur un an. Il est suivi de peu par le secteur du nettoyage dont le nombre de franchises progresse de 3,7%.
Face à ces chiffres encourageants, les franchisés sont optimistes concernant le contexte économique. 94% d’entre eux ont confiance en l’avenir de leur société. Bien choisir le secteur de sa franchise est donc primordial pour assurer le succès de son entreprise.
Melissa Carles